Anne-Sophie Pic, Königin der zeitgemäßen französischen Haute Cuisine, bringt ihre feinsinnige Aromenküche und Innovationskkraft an den Chao Phraya. Ab Mitte September über nimmt sie das Zepter im legendären „Le normandie“ im Mandarin Oriental und verspricht „eine Fusion aus französischer Raffinesse und Thailands Vitalität“.