Rolex unterhält hier einen Produktionsbetrieb, Omega-Uhren entstehen in der zehntgrößten Schweizer Gemeinde, Swatch hat hier seinen Sitz. Aber es geht längst nicht nur ums Zeitmessen in Biel; ein kleines hier ansässiges Unternehmen steht auf des Messers Schneide. Sknife heißt es, kurz für Swiss Knife, Schweizer Messer, eine Ware, die alle Welt eigentlich mit einem rot gewandeten Alltagsgegenstand identifiziert.
sknife jedoch schmiedet ausschließlich High-End-Ware, die nicht nur Spitzengastronomen begeistert. Eben hat sknife in London den International Award of Excellence 2022 als weltbestes Besteck gewonnen.
Um 1999 Euro, sknife.com
r.zwiebler
Categories: Style Schlagwörter: Joan Jordi Roca, Grant Achatz, Messer, Mauro Colagreco, Franck Giovannini
Comments
